蔥油餅小王子

應該好好來介紹一下"蔥油餅小王子"的由來，

因為我們有個賣蔥油餅、蘿蔔絲餅的阿公，

而我們家兩兄弟最愛吃阿公的蔥油餅囉！

安安都說這是"阿公店"，

而小澈、澔澔哥哥則說這是"阿嬤店"，

也不知道小朋友是怎麼去區分的，

總之就是阿公阿嬤開的店。

蕃薯爸以前都說是"好讚的店"，

因為公婆的名字各有一個"好"字及"讚"字，

而現在註冊的店名是"溫州街蘿蔔絲餅"，

只此一家別無分號。

小小的一坪店面，店外面總是長長的人龍，

蕃薯爸常抱怨吃自己家的餅還要排隊，

沒辦法，生意很好，

沒跟著排隊客人等太久會生氣的！

餅雖是用油煎的，

但大火熱鍋起鍋時油都逼掉了，

油而不膩就剩香酥的口感，

安安小乖每次都等不及把餅放涼，

總是一拿到包餅的紙袋就迫不及待要大快朵頤，

每次都先被燙了一下，縮了縮舌頭再繼續吃。

愛吃甜食的我喜歡吃豆沙餅，偶爾下午時分到店裡，

我會請"好媽媽（就是阿好阿嬤）"幫我做豆沙餅，

一樣是熱的滋滋響的餅皮，只是換上甜的內餡，

甜度剛好，很適合來杯下午茶搭配。

店理的招牌是蘿蔔絲餅，因為少有人使用新鮮蘿蔔絲當內餡，

能創出個名號阿公可是很自豪的。

阿公常希望可以做一個超大鐵鍋，不只能增加煎餅的速度，

還能當作展示品，畢竟這是阿公的心血事業，也是他的表演舞台呢！

內餡是一早送達的宜蘭三星蔥及新鮮蘿蔔，

要加入多少比例的鹽靠的可是阿嬤多年的經驗，

所以阿公都說：要是阿嬤不在家就沒法做生意囉，可沒人會調味的！

原來開門做生意的靈魂人物其實是阿嬤！好媽真厲害，輕輕鬆鬆奠定他的地位呢！

安安兩歲左右很喜歡玩猜名字的遊戲。

有一回爸爸問他：台北阿公（台中是外公，用地名來區分）叫什麼名字？ 

他直接回答：蔥油餅。

爸爸：不對，是林.......什麼？

安安：林蔥油餅！

爸爸（忍住笑意）：不對，是林讚.......什麼？

安安：林讚蔥油餅！

安安學校的王老師幫我們打廣告，PO上網才發現很多家長也是好主顧呢！

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感謝大家的支持，只能說美食無遠弗屆，值得熱愛的人來追尋囉！